Reseptivinkki: “Antioksidanttipommi”, Eli kaalia ja katkarapua. (Anton)

Syksyn sateet, viima ja koleat säät tahtovat heikentää meidän vastustuskykyä.

Siksi suosittelen että olet tarkkana siinä että vitamiineja sekä antioksidentteja tulee saatua tarpeeksi.

Tässä hyvä resepti joka avitta antioksidantti -tasojen ylläpitoa.

Katkarapu-kaali ateria.

 

Tarvitset:

1 x kiinankaali (noin 600g)

200g kuorittuja katkaruvun pyrstöjä (pakaste)

1 kelta- tai pihvisipuli (kuorittuna yli 100g)

2 Valkosipulikynttä.

2 tl maustepippuria.

1/2 tl Meri- tai vuorisuolaa

8 tippaa Tabascoa (punainen)

1 Paprika (värillä ei väliä) Noin 125g

 

Varoitus läheisesi eivät halua olla lähelläsi syötyäsi tämän aterian. Sipuli & Valkosipuli kun pukka “tuoda aromia”.

 

:-D

😀

 

RESEPTI:

 

Lämmitä paistinpannu kuumaksi “korkealla keskilämmöllä” (Eli 4 tai 7 -taso…hellasta riippuen)

 

Pannun lämmetessä pilko pieneksi hakkelukseksi: Kaali, paprika, sipuli ja valkosipuli.

Kaalin & paprikan voi jättää “hieman isommaksi” mutta yritä tehdä sipulista ja valkosipulista mahdollisimman pientä.

 

Pannun lämmittyä heitä jäiset katkaravunpyrstöt (Ei haittaa vaikka jäähilettä seassa) pannulle.

Paista muutama minuutti siten että katkarapu on sulaa ja jää on vettää.

Kun vesi alkaa höyrystyä lisää pannulle sipuli ja valkosipuli.

Paista noin kaksi – kolme minuuttia.

Lisää joukkoon paprika.

Anna taas paistua muutama minuutti.

Pienennä lämpöä 1 aste-taso.

Paista kunnes 90% vedestä haihtunut.

Heitä pannuun kaali.

Paista kunnes sekoite saa kullan ruskean värin (kuva)

kaalia

Pienennä lämpö minimitasoon. Sekoita ja lisää mausteet (Tabasco, pippuri suola) koko ajan sekoittaen ainesosia.

Ota pannulta pois ja syö.

Tässä on 1-2 annosta (Riippu nälästä).

Paiston jälkeen kalorit koko annoksessa: 485 kcal

 

Ateriassa on todella paljon antioksidanttia joten nyt vaan herkuttelemaan.

 

Anton

 

ps. Katkarapu saattaa vaikuttaa verenpaineeseen ja/tai kolesterooliin joten älä syö tätä ateriaa liian usein (max 1x vko)

 

 

Advertisements

Voimaporras, eli mitenkä sitä nyt sitten treenais? (Anton)

Tässä blogikirjoituksessa avaan taas hieman kuntosalitreenaamisen kiehtovaa mailmaa.

“Miksi joku treenaa 12 toiston sarjalla ja toinen tekee 30 toistoa? Onko näillä merkitystä? ” On.

Tulen nyt pinnallisest kertomaan termistä joka saattaa olla tuttu tahi tuntematon…voimaporras (tunnetaan myös nimikkeellä “voiman eri muodot”.

Mainittakoon että tässä jakamani tieto ei ole absoluuttinen totuus. Voimaportaan käyttö ja sen tasot vaihtelevat hieman jokaisen kohdalla ja vaikka nyrkkisääntöjä on olemassa on treenaaminen aina yksilöstä riippuvaa.

Mikäli haluat räätälöidyn treenin jossa todella hyödynnetään voimaporrasta siten että saat mahtavia tuloksia, suosittelen että käännyt kuntosalivalmentajan tai personal trainerin puheille.

Käyttämällä ammattilaista avuksi voi paljon paremmin arvioida esimerkiksi Rep.max vastuksen(maksimitoiston).

Mikä ihmeen rep.max? Rep.max on siis se vastus (käsipainossa, pumppitangolla, ym ym). Jolla jaksat tehdä yhden puhtaan toiston/työsuorituksen. Juuri sitä liikettä (vaikka hauiskääntö) jota harjoitat.

Lähteet: https://www.google.com/url?sa=t&source=web&cd=8&ved=0CDoQFjAH&url=http%3A%2F%2Fwww.voimavalmennus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F05%2FVoiman-eri-osa-alueet-VVS-2013.pdf&ei=tn1nUtTmG-aT4ATRn4H4AQ&usg=AFQjCNHf0nSh0BWUCinQRltSjJ0Ye_X6VA&bvm=bv.55123115,d.bGE
Sekä Trainer4you kuntosalivalmentajan perusopinnot.

Aloitetaan…

Voiman eri muodot.

Voimalla on kuusi alalajia sekä kolme luokitusta/luokkaa. Tulen nyt käsittelemään nimenomaan luokkia.

Alin luokka joka on todellakin tärkein Maija meikäläiselle

Kestovoima.

Kestovoimatreenillä rakennetaan ne peruspilarit jotka antavat meille mahdollisuuden likkua, jaksaa sekä toimia. Se vaatii eniten kodka toistoja on paljon ja treeni voi “tuntua työsältä”.
Mieti mitä teet ja missä tuntuu aivotuö antaa uusia ulottuvuuksia kestovoimatreenille.

image

Jokainen toki voi jättää “tylsän” kestovoimatreenin väliin ja vain treenata vaikkapa maksimivoimaa…en tosin suosittele sillä ilman kestovoiman luomaa perusjaksamista ja “pohjalihasvoimaa” on vammautumisen riski korkea.

Kestovoimaharjoitteiden tavoite on siis  parantaa yleistä lihaskestävyyttä ja lihasvoimaa.

Boonuksena parannamme m.m. asentoa tukevien lihasten voimaa, lihaksen työtehoa ja maitohappojen sietokykyä (et mene “jumiin” yhtä nopeasti). Superbonus: rasvaa tirisee.

Treenatessasi kestovoimaa tulisi sarjojen olla pidempiä ja vastuksen pienempää. Eli tee yli 12 toistoa (vaikka 100:aan asti). Vastus tulisi pyöriä keskimäärin alueella 20-50% rep.max.

Jos teet toistot sarjassa, kutenpa esimerkiksi 2 x 20 …ei palautuksen tarvitse olla pitkä. Noin 30 sek piisaa.

Seuraava luokka tainportaan askel on

Maksimivoima
Tällä alueella on tehtävä työtä kun halutaan parantaa perusvoimaa ja maksimivoimaa (rep.max kynnys).
Treeni muodostaa isompaa lihaksistoa, suomeksi sanottuna “haba kasvaa”.

image

Treenatessasi maksimivoima-alueella m.m. lisäät lihaskokoa, parannat edellytykisiä voimantuotolle sekä lihaksen tahdonalainen hermotus paranee.

Etenkin haluan tässä painottaa että maksimivoimatreeniä ei tule pelätä… ei se tee sinusta “jääkappi-pakastin möykky-bodaajaa”, jotta semmoinen keho saavutetaan vaati se paljon ja kovaa työtä sekä ääretöntä ruokakuria.

Jos haluat treenata maksimivoima-alueella tulisi toistomäärien pyöriä noin 5-10 toiston määrässä. Rep.max saa olla 60-85%. Palautus saa olla jopa 2 min.

Viimeinen askel portaallamme on

Nopeusvoima

Nopeusvoima avittaa varsinkin lajinomaista treeniä (jääkiekkoilioille, lenttispelaajille, futaajille, kaunoluistelioille, ym ym).
Luokan sisällä tapahtuva treeni sopii toki “ihan tavalliselle tallaajalle” koska m.m. lihasten elastisuus ja reaktionopeus paranee.

Tällä alueella treenatessasi saat siis lisää nopeutta lihaksiin.

Toistojen määrä on hyvä pitää 3-7
-tasolla ja vastus saa olla 30-50% rep.max. pidä kunnon palautus 3-5 min jotta lihas saa maksimaalisen hyödyn tehdystä työstä.

Yhteenveto
Itse suosittelen että jokainen treenaisi paljon kestovoima-alueella ja kävisi silloin tällöin kokeilemassa maksimivoima- ja nopeusvoimatreeniä.

Kuten mainitsin, niin tässä ilmoittamani luvut eivät ole supertarkkoja…ei niiden tarvitsekkaan olla ennen menemistä “HiFistelyyn”.

Kokeile siis rohkeasti eri voimen luokkia ja tunnet kuinka samasta treenistä voi saada uusia ulottuvuuksia säätämällä painoja sekä toistojen määrää.

image

-Anton

Ritzin tarinoita 20.10.13 (Niina ja motivaatio)

Ritzin tarinat -blogikirjoitukset ovat vapaamuotoisia artikkeleita joissa kirjoittaja saa vapaasti kertoa omilla sanoillaan omasta aiheestaan. Tarinat voivat koskea treenaamista, jotakin erityistä jumppatuntia, yrittäjyyttä, ruokailua, fiiliksiä tai muuta sisältöä joka ei välttämätä liity treenaamiseen tai treenin parantamiseen. Ritzin tarinat ovat siis kirjoittajan omia näkemyksiä ja eivät välttämättä peilaa LadyLine Ritz Vaasan virallista kantaa.

Tällä kertaa Ritz tarinoitsija onNiina Linjamäki joka tekee toimistohommia sekä vetää jumppia Ritzillä. Niina kertoo meille erittäin tärkeästa asiasta…motivaatiosta.

It is you vs you

Ja sitten olisi meikäläisen vuoro..

Ladylinellä tälläkin hetkellä käynnissä olevalla Sisukas90-kurssin kurssilaisten kanssa kuumia puheenaiheta on ollut muiden muassa motivaatio. Ei voi kun ihailla sitä miten nuo intoa puhkuvat naiset suorastaan hehkuvat sitä onnea ja iloa mitä tulosten ja tavoitteiden saavuttaminen on heille antanut! Joten päätinpä kertoa oman versioni motivaatiosta, tuloksista ja onnistumisista…

Aina suhteellisen paljon liikuntaa harrastaneena sain jossain vuosien varrella päähän pinttymän nimeltä maraton. En oikein edes tiedä mistä se idea tuli, se ei tullut minään heikkona hetkenä, ei iskenyt myöskään kuuluisa salama keskellä kesäpäivää eikä painanut mikään pikkuhiprakassa lyöty veto päälle, se vain tuntui ajatuksena hyvälle, omalle. ”Sähän kuolet sinne” sanoi isä, kun hänelle asiasta mainitsin. Mielessä kyllä kävi, että isä kyllä liikunnanopettajan/valmentajan ammattitaidolla totisesti tietää mistä puhuu mutta ei, kuolema ei ollut nyt listalla vaan maaliin pääsy. Tiesin että pystyisin siihen, joten ilmoittauduin mukaan.

Olin tehnyt aiemmin paljon lenkkejä sykemittarin kanssa. More is more asenteella tehtyjen lenkkieni tavoitteena oli päivästä toiseen tikuttaa pohjasykkeet mittariini. JES! tänään sain maksimisykkeekseni lenkillä 187! ja henkilökohtaiset aplodit ansaitsin myös jos seuraavana päivänä sain sykkeet vielä lähemmäs 200 lyönnin rajaa. Myöhemmin tajusin, että olin Mikki Hiiri pahassa merihädässä.

end

“oi auta peikko…”

…enkä näemmä ymmärtänyt levon, peruskestävyyden tai monipuolisen harjoittelun merkityksestä juurikaan mitään.

45130490451

Koskaan ei silti ole liian myöhäistä oppia.

Sosiaalisena eläimenä koin juoksutreenit myös turhan yksinäiseksi puuhaksi, olin aina harrastanut liikuntaa yhdessä kaverieni kanssa tai joukkueessa, tarvitsin siis juoksukaverin. Ystäväni pitivät minua hulluna ja isä piti minua sekä hulluna, itsemurha-alttiina, että tylsänä, häntä ei saanut pelkälle juoksulenkille ilman palloa, vaikka seura olisikin ollut mitä mainiointa ;). Joten liityin mukaan juoksukouluun, luin paljon kirjallisuutta kestävyyslajeista, juoksemisesta ja kaikesta mikä pyöri uuden tavoitteeni ympärillä.

Opettelin treenaamaan oikein. Tässä tapauksessa se tarkoitti hi-das-ta menoa! Sykkeen piti pysyä matalalla ja voi pojat niin se tuntui tylsältä. Tästä ne siis puhuivat maraton-kirjoissa.. Kärsivällisyydestä! olin varmaan liian malttamaton ollakseni paikalla silloin kun sitä jaettiin. Nyt piti malttaa tehdä hitaita lenkkejä tarpeeksi usein, että peruskunto kasvaisi. Toistuvuuden kanssa ei ollut mitään ongelmaa, mutta kun halusin lenkillä heti sen tunteen että nyt treenataan niin että hapot pursuaa korvista heti viiden minuutin jälkeen ja se kun se oli autuaan väärin tässä tilanteessa. Ei auttanut siis kuin ottaa vauhtia pois ja tehdä jotain itselle tosi haasteellista. Vauhti oli niin hidas että se tuntui jopa typerältä. Tuntui että se oli jotenkin jopa noloa, juosta nyt niin hitaasti. Vähättelin hirveästi juoksulenkkejäni, sillä meno tuntui välillä niin laahustamiselta. Sitkeiden hitaiden lenkkien ansiosta juoksumatkat alkoivat pikkuhiljaa pidentyä.

kuva1

Juoksukoulun myötä oli mukavaa juosta ryhmässä jossa oli aloittelevia ja jo kokeneita maratoonareita. Sen lisäksi se teki matkasta kohti tavoitetta paljon pidemmän, ja tätä tarkoitan nyt mukavalla tavalla. Tavoite ei ollut ainoastaan muutaman kuukaudenpäässä itse tapahtumassa vaan matka oli jo alkanut, you know..

menossa

Ensimmäinen maraton koitti. Isä lennähti Tukholmaan huoltamaan tyttärensä via Dolorosaa ja odotti maalissa ruusuineen päivineen. Voitte kuvitella miten paljon motivoi kun jaloissa painaa 35km pikeä ja siinä vaiheessa näkee ihmismassasta tutut kasvot ja saa tsemppaavat sanat ja taputukset olalle! Voin kertoa että tippa tuli linssiin kun 42 km Tukholman katuja oli sotkettu. Tukholman piki oli kova, mutta tällä kertaa minä olin kovempi! Tavoite oli saavutettu!

Ja siitä motivaatiosta… Olen itse sitä mieltä, että oli sitten kyse mistä tahansa, tupakan lopettamisesta, laihduttamisesta, juoksemisesta, terveyden ylläpitämisestä, mitänäitänyton, niin ei riitä, että haluaa tehdä. Tiedäthän, kuka vain haluiaisi matkustella, lomailla, laihtua, olla terve, väsymätön jne jne. Halu ei siis riitä, siihen hommaan täytyy olla palo. Tavoite täytyy loistaa kirkkaana päässä, eikä se loiste häviä sieltä päiviksi tai viikoiksi. Huonoina hetkinä itkupotkuraivereissa roihu voi hiipua hetkellisesti tai roihahtaa kiukkuisesti suuremmaksi, mutta se pitää sinut irti tupakasta, keksistä, pullasta tai sohvasta. Yksittäinen halu voi sammua, mutta palo jää usein kytemään…

wpid-Screenshotfire_2013-10-20-18-56-37.png

Minun paloni alkoi juoksusta. Juoksu kyti uuden harrastuksen nimeltä triathlon, välillä se palaa hiilloksena ja välillä sillä polttaisi kokonaisen Rooman yhdessä yössä. Matkan varrella olen kuitenkin ylittänyt ja yllättänyt itseni monta kertaa, positiivisesti! kun pitää tavoitteet korkealla ja uskaltaa yrittää, monesti myös saavuttaa enemmän kuin voisi edes itse uskoa!  Myönnän, että innostun asioista helposti. Helposti ja isosti. Jopa niin isosti että ystävätkään eivät aina ymmärrä minua sinne asti. Joku voisi väittää meneväni överiksi. En tiedä meneekö nyt ihan totaalisen yli, mutta jälleen olisi luvassa suuria suunnitelmia, tietynlainen roihu on taas leimahtanut… Voitte kuvitella isän kommetin, heh ;).

-Niina

kuva2

Aloittelijan kuntosaliohjelma (Anton)

Hei kaikki kuntoilijat.

Monelle mailman pisin matka on sohvan pohjalta kuntosalille.

Haluamme hieman helpottaa matkan aloitusta ja siksi olemme tehneet erittäin kevyen ja helpon ohjelman aloittelijalle.

Joten nyt on aika uskaltautua LadyLine Ritzin kuntosalille ja tutustua kuntosaliliikunnan mailmaan.

nothing

Ohjelma on todellakin tehty kevyeksi ja siinä hyödynnetään laitteita ja liikkeitä jotka vahvistavat ja parantavat suurten lihasten lihaskuntoa.

Mikäli ohjelma tuntuu hyvältä ja kuntosaliliikuntakärpäinen puree voit kysyä henkilökohtaisen kuntosaliohjelman laatimisesta.

Klikkaamalla ohjelmaa se aukeaa uuten näkymään.

Kooltaan ohjelma on tulostusystävällinen joten eikun printtamaan.

ohjelma

Ohjelma ei vie paljoa aikaa, varsinkin jos tekee vain yhden kierron joten ajanpuutteen ei pitäisi olla ongelma.

homework

Jos ei tuon kuvalinkin printtaus onnistu, niin tässä viellä PDF -muodossa oleva ohjelma: Aloittelevan kuntoilijan kuntosaliohjelma (PDF)

Omasta mielestäni lisäämällä seurantaa saat viellä lisää motivaatiota…tämä tarkoittaa siis sitä että kirjaat vaikka vihkoon tai kännykkään montako liikettä kerkesit annetussa ajassa tekemään.
Minulle ainakin tuo sikahyvää fiilistä kun muutaman salitreenin jälkeen huomaa että toistoja kummasti lisääntyy ja silti jaksaa hyvin.

Lisäkommenttina mainittakoon että nyrkkisääntönä pidetään kuuden viikon ohjelmavaihtuvuutta. Karkeasti tulkittuna voidaan asia sanoa siten että keho ja lihaksisto “oppii” liikkeet noin kuudessa viikossa, siksi suosittelen että vaihdat ohjelmaa kuuden viikon treenin jälkeen.

Nyt siis rohkeasti kuntoilemaan!

Ja muistakaa:

regret

Tsemiä! Anton

Mailman paras dieetti (Anton)

Kuten jo kerran ollen täällä blogissa maininnut niin tiputin vuodessa 35kg.
Kerron viellä joskus siitä enemmän.

Mutta…asiaan. multa on kysytty kunka sen tein.
Oliko atkins, oliko cambridge, painonvartijat tai kentiea karppaus?

Ei.

Lautasmalli.
…Ala-asteella opetettu.
Hiilareita 50% (joista vähintään 40% hyviä). Proteiinia 25% ja rasvaa (hyviä reilu kolme neljäsosaa) 25%.

Siihen viellä kylkiäiseks kaveri joka oli personal trainer antoi treeniohjelman (4-5h/vko) ja avitti laskemaan tarvittavan kalorimäärän.

Eli ei salaisuuksia, ei vippaskonsteja   
…kovaa treeniä ja ruokakuria.

Jos sinua kiinnostaa saavuttamaan tavoitteesi painon syhteen kysy minulta tai Pialta apua.

Itseä eniten harmittaa se eniten että ei ollut personal traineria… ois ollu helpompaa ja varmaan nopeampaa.

Muistakaa…jos mä tein sen…voitte tekin.

Tsemiä
– A

Ravinto. Muutama sana rasvasta (Pia)

No niin tässä on hieman vierähtänyt aikaa ennen kuin pääsin kirjoittamaan meidän blogiimme.
Yrittäjällä on “muutamia” asioita hoidettavanaan , joten sorry kun on kestänyt 😦
Yritän ehtiä kirjoitella tänne asioista , joita kohtaan päivittäin työssäni tai muuten vain ovat monien ” huulilla” 😉
Taustastani sen verran , että olen liikunnanohjaaja, Personal Trainer , Trainer 4 Youravintovalmentajasekä hieman yllättäen ,myös kokki !
Olen toiminut liikunta-alalla nyt 13 vuoden ajan, tehden töitä ryhmäliikuntaohjaajana, palveluneuvojana, kuntosaliohjaajana,
Personal trainerina sekä johtotehtävissä jo pidemmän aikaa. Kuitenkin se veri vetää opiskelemaan alaa tai siihen liittyviä asioita
koko ajan lisää, kun olen tällainen “jokapaikanhöylä”.
Kotona minulla on 3 ihanaa lasta, joista vanhin jo yläasteikäinen sekä mies joka myös on hyvin urheilullinen joten elämämme pyörii enemmän tai vähemmän urheilun sekä ravitsemuksen ympärillä 🙂
Lisää itsestäni voin kertoa myöhemmin, mutta nyt asiaan.
Seuraavassa pohdintoja sekä faktaa erittäin tärkeästä asiasta, eli RASVOISTA!
Näistä kirjoitellaan paljon, mutta usen (ikävä kyllä) mainostusmielessä ja ( taas) ihmisiä johdetaan harhaan…
Haluaisin, että miettisitte tarkkaan asiaa ja käyttäisitte “maalaisjärkeä” kun pistätte suustanne alas tavaraa 🙂
Valinnoilla on väliä.

Valinnoilla on väliä.

HYVÄT JA HUONOT RASVAT
Mitä sitä söis?

 
Mitä sitä söis?
Monesti rasvoja kartetaan turhaan. Kaikki rasvat eivät suinkaan ole haitallisia, vaan päinvastoin. Monet rasvat ovat terveydelle hyväksi.
Niiden ravintosisältö on hyvä ja ne saavat ruoan maistumaan herkullisemmalta.
Rasvat ovat energianlähde, ja jotkin niistä edistävät sydämen terveyttä ja sisältävät välttämättömiä rakennusaineita kaikille soluille.
Kannattaa siis harkita, kuinka paljon ja minkä tyyppisiä rasvoja syö.
HYVÄT RASVAT Pehmeät eli hyvät rasvat ovat tyydyttymättömiä rasvoja, joita on kahta tyyppiä: kertatyydyttymättömät ja monityydyttymättömät.
Kertatyydyttymättömiä (rasvahappoja) rasvoja on runsaasti esimerkiksi – oliiviöljyssä -rypsiöljyssä – pähkinöissä, esimerkiksi hasselpähkinöissä – avokadossa
Monityydyttymättömiä (rasvahappoja) rasvoja on esimerkiksi – rasvaisessa kalassa, kuten lohessa, silakassa ja makrillissa
– kasviöljyissä, kuten auringonkukkaöljyssä – kasvirasvalevitteessä ja -margariinissa
HUONOT RASVAT Tyydyttyneet eli kovat rasvat sekä transrasvat ovat huonoa rasvaa.
Liian suuri huonojen rasvojen saanti on yksi suurimmista kohonneen kolesterolin syistä.
Tyydyttyneitä (rasvahappoja) rasvoja on esimerkiksi voissa rasvaisessa lihassa, makkaroissa juustossa täysmaidossa.
Transrasvoja on esimerkiksi – leivonnaisissa ja kekseissä, joilla on pitkä säilyvyysaika – uppopaistetuissa grilliruoissa
Transrasvat ovat haitallisia. Ne nostavat pahan LDL-kolesterolin pitoisuutta, mutta myös laskevat hyvän HDL-kolesterolin pitoisuutta
Transrasvoja syntyy kun elintarviketeollisuudessa keinotekoisesti kovetetaan rasvoja Niiden välttämiseksi on hyvä lukea tuoteselosteita!
Mikä on sinun valintasi?

Mikä on sinun valintasi?

Tässä pientä alustusta itse asiaan, josta on paljon kyselty sekä myös “väitelty”…

Elimistölle on siis hyvä tarjota rasvahappoja sopivassa suhteessa. Turvallisinta on, jos ruokavalio sisältää eniten öljyhappoa, yksittäistyydyttymätöntä rasvaa. Sen sopivana osuutena energiansaannistamme on 15–20 prosenttia. Tähän päästään käytännössä sillä, että käytetään pääasiallisena rasvana rypsiöljyä tai oliiviöljyä.
Seuraavassa vertausta kahdesta paljon puhutusta öljystä:
RYPSIÖLJY vastaan KOOKOSÖLJY
RYPSIÖLJYN rasvahappokoostumus on paras mahdollinen. Siinä on sydämelle, aivoille ja silmän verkkokalvolle välttämättömiä Omega-3- ja 6-rasvahappoja.
Öljy ylläpitää ihon solukalvoja ja estää ihoa kuivumasta. Rypsiöljyssä linolihappoa on 22 % ja alfalinoleenihappoa 11%
Saadakseen suositusten mukaisen määrän sekä omega-3 , että 6- rasvahappoja rypsiöljyä tarvitaan vrk 2 ruokalusikallista.
KOOKOSÖLJY Kookosöljyä pidetään ihmeaineena. Sillä väitetään olevan positiivisia vaikutuksia muun muassa ihon kuntoon, immuunisysteemin toimintaan,
suolistovaivoihin, painoon, veren kohonneisiin kolesteroliarvoihin, diabetesriskiin, väsymykseen ja kilpirauhasen toimintaan.
Kookosöljy on kuitenkin sydämen hyvinvoinnille pahaksi. Sen rasvahapoista yli 90 prosenttia on kovia, mikä tekee siitä huonon rasvan.
Ihmiselle välttämättömiä rasvahappoja, eli rasvahappoja, joita elimistö ei pysty itse valmistamaan, kookosöljyssä on erittäin vähän:
linolihappoa (omega-6) 1,9 prosenttia ja alfalinoleenihappoa 0,2 prosenttia.
Väite siitä, että kookosöljyllä on erilainen rasvakoostumus kuin kookosrasvalla, on harhaa.
Kylmäpuristus ei myöskään vaikuta rasvakoostumukseen eikä muuta kookosöljyä terveyttä edistäväksi.
Saadakseen suositusten mukaisen määrän sekä omega-6- että omega-3-rasvahappoja tulisi kookosöljyä
nauttia noin 1,2 litraa  eli 79 ruokalusikallista päivässä. OHHOH !!!!
Mainettaan huonompaa rasvaa

Mainettaan huonompaa rasvaa

Tieteellinen näyttö kookosöljyn vaikutuksista erilaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn on heikko, sillä ihmisillä tehtyjä tutkimuksia on hyvin vähän.
Tutkimustieto ei siis puolla sitä, että kookosöljy vaikuttaisi positiivisesti ihon toimintaan, Crohnin tautiin, väsymykseen, ärtyvän suolen oireyhtymään,
kilpirauhasen toimintaan, painoon tai diabetekseen. Rotilla tehdyt tutkimukset eivät riitä suositusten antamiseen. Itse käytän kookosöljyä ainoastaan ulkoisesti iholle 😉
Rasvan mahdollisia immunologisia eli tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia perustellaan yleensä runsaalla omega-3- tai runsaalla antioksidanttipitoisuudella.
Omega-3-pitoisuus kookosöljyssä on hyvin pieni. E-vitamiiniakin kookosöljy sisältää vain 1,8 mg/100 g, vain kymmenesosan rypsiöljyn E-vitamiinimäärästä.
A- ja C-vitamiinia kookosöljy ei sisällä lainkaan.
Muina kookosöljyn vaikuttavina aineina on nostettu esiin muiden muassa kasvikunnan sterolit ja ko-entsyymi Q.
Niiden pitoisuudet kookosöljyssä ovat kuitenkin niin matalia, ettei niillä ole terveydellistä vaikutusta.
Esimerkiksi steroleita kookosöljy sisältää 100 grammassa n. 100 mg, kun rypsiöljyn kohdalla sama luku on noin 700 mg.
Kaikilla on oikeus omaan mielipiteeseensä tuotteista, mutta järki käteen kun valitaan niitä rasvoja sinne jääkaappiin ja turhat “hifistelyt” pois!
Kettu kuittaa 😉 -Pia
Ei saa ottaa elämää liaan vakavasti.
“Why so serious?”

Reseptivinkki, perunamuusi-broileriherkku (Anton)

Tässä yksi mun lemppariresepteistä. Resepti on lapsiystävällinen joten perheen pienemmätkin voi nauttia.

Kun teet tätä reseptiä kannattaa ennakoida ja tehdä lihaosuus 1vrk ennen ruokailua…

Tarvitset:

1/2 purkkia arla 2% kermaviiliä.

1 purkki valio/arla/muu raejuustoa max 2,5%
1/2 dl rasvatonta maitoa.

1tl rypsiöljyä
2 tl maustepippuria
1/2 tl suolaa
1tl mustapippuria
4tl curry maustetta
1 nippu tuoreruohosipulia
100g tomaatti pyrée (ei saa sisältää sokeria)

600g broilerinjauhelihaa
600g kuorittua perunaa.

Lue resepti kerran läpi ennen aloittamista.

Aloita sekoittamalla kaikki mausteet paitsi suola kemaviiliin.
Tee ruohospulista veitsellä pientä silppua. Sekoita pyrée ja silppu kermaviiliin. Laita seos jääkaappiin.

Seoksen ollessa jääkappissa lämmitä pannu keskilämmöllä kuumaksi. Kun pannu on kuuma kaada rypsiöljy pannuun ja levitä se tasaisesti lastalla.

Paista broilerijauheliha ruskeaksi…
Anna jauhelihan viilentyä paiston jälkeen huoneenlämmössä.

Kun liha ei enää  ole kuumaa voit sekoittaa sen kermaviili/mausteseokseen. Anna maustua, mielellään vuorokausi jääkaapissa. Laittamalla seoksen kippoon ja folion päälle vahvistat makunautintoa.

LOPPUVALMISTUS

Lämmitä uuni tasalämmöllä 175 -asteiseksi.
Kuori, pilko & keitä perunat kun uuni on lämmin.
Sillä välin kun perunat kiehuvat pehmeiksi levitä jauheliha/kermaviili -sekoite uunivuokaan.

Anna jauhelihan olla uunissa, folion alla sillävälin kun perunat kiehuvat pehmeiksi.

Kaada vesi kattilasta ja survo perunat,
Kaada maito perunan sekaan samanaikaisesti kun perunasta survotaan muusia.

Nosta vuoka jossa jauheliha pois uunista, “riko” tasainen pohja haarukalla.

Sekoita perunamuusi, raejuusto & jauheliha keskenään vuokaan ja tarjoile.

100g annos= 89kcal. 3,9g rasvaa. 5,7g hiilihydraattia ja 7,6g proteiinia.

Proteiiniherkku (Johanna)

Johanna Jåfs on Vaasalainen Body Fitness kilpailija sekä LadyLine Ritzin yhteistyökumppani Wellneteuksen työntekijä.

Johannalla on laaja tieto tarkasta ruokavaliosta sekä tiukoista treeneistä ja hän kävikin LadyLine Ritzin asiakasillassa kertomassa järkevistä lisäravinteista naisille.

Johannalla oli myös hyviä vinkkejä siihen kuinka herkkusuu voi nauttia proteiinista. Tässä hänen lempiresepti:

Johannan proteiiniherkku:

Vatkaa 2 kananmunanvalkuaista valkoiseksi vaahdoksi.

Sekoita joukkoon 125 g rahkaa
ja 20g scitec Whey 100% proteiinilisäravinnetta (vanilja tai valkosuklaa).

Laita tunniksi jääkaappiin maustumaan.

Myös esimerkiksi Scitec Protein delight toimii erittäin hyvin tässä reseptissä.

Nämä uudet maut pitäisi tulla ensi viikolla wellneteukselle (tällä hetkellä saatavana vain maistiaispusseja)
Www.wellneteus.fi

Protein Delight lisäravinnetta myydään myös LadyLine Ritzin tiloissa.

Johannan oma blogi:
http://johannajafs.blogspot.fi

20 min tehotreeni (Anton)

Kiire?

ei hätää… tässä sinulle 20 min salitreeni.

Aloita ottamalla alkulämpä Cross-Trainer laitteella tai Juoksumatolla.

Pidä kohtalainen vauhti ja lämmittele 5 min.

Treeniohjelma (klikkaa kuvaa niin se suurenee):

20min_treeni

Toistot tehdään omavalinnaisena sarjana, tämä tarkoittaa että sinä määräät missä kohtaa pidät taukoa.

Jos haluat lisää tehoa treeniin voit tehdä Pystypunnerruksen taljalaitteessa, reiluilla painoilla.

Jos haluat vuorostaan kevyemmän treenin voit tehdä “vain” 25 toistoa/liike samassa aikamäärässä.